Modal bisnis kopi

Setelah seharian beraktivitas kebanyakan orang melepas kepenatannya sambil menikmati kopi di tempat yang menjadi favoritnya. Budaya ngopi yang sudah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat saat ini merupakan peluang bisnis.  Semakin maraknya kedai atau warung kopi di beberapa wilayah menunjukan tingginya minat masyarakat penikmat kopi. Besarnya modal bisnis kopi  yang diperlukan untuk skala rumahan pun kurang dari Rp20 jutaan.

Hal-Hal Yang Perlu Dipersiapkan Untuk Memulai Usaha Kopi

Banyak orang yang berminat atau ingin memulai bisnis, tapi mereka terhalang dengan masalah keuangan. Terbatasnya modal bisnis kopi bukan menjadi hambatan untuk memulai usaha. Memanfaatkan pekarangan atau halaman bahkan teras rumah sebagai lokasi bisnis pun juga bisa. Asal terjaga kebersihan dan kenyamanan pengunjung dan penghuni rumah lainnya. Beberapa hal yang sebaiknya dipersiapkan untuk memulai usaha kopi, antara lain:

1. Konsep Yang Unik Dan Menarik

Meskipun usaha kopi dimulai dengan skala rumahan, tetapi pada pelaksanaannya tidak mudah. Diperlukan modal bisnis kopi dengan konsep dan strategi yang tepat, agar memberikan hasil yang maksimal. Ada pembeli yang menyukai nongkrong sambil menikmati kopinya, tentunya perlu disediakan meja kopi untuk mereka. Terkadang ada juga pembeli yang ingin membawa pulang kopinya, maka perlu dipersiapkan kemasan yang tepat.

2. Pilihlah Supplier Yang tepat

Ketika sudah memiliki pelanggan yang tentunya juga penikmat kopi, maka menjaga rasa dan aroma kopi menjadi kewajiban. Untuk itu dibutuhkan resep atau racikan dengan bahan baku yang selalu sama kualitasnya. Kesegaran bahan makan maupun minuman lainnya juga perlu diperhatikan  Agar bisa memenuhi kualitas dan kontinuitas pilih supplier kopi atau bahan baku lainnya yang tepat dan professional.

3. Kualitas Peralatan kopi

Modal bisnis kopi yang paling utama adalah peralatannya. Gunakanlah peralatan yang berkualitas, tentunya disesuaikan dengan budget yang dimiliki. Minimal 3 peralatan yang wajib dimiliki ketika mulai berbisnis, seperti; V60, Syphon dan French Press yang total harganya berkisar Rp1 jutaan. Kalau ada modal Rp7 jutaan atau lebih lengkapi dengan; mesin Espresso, Grinder, Scale, Milk steamer dan Milik jug. Selain itu lengkapilah dengan, seperti; meja, kursi, cangkir dan lain sebagainya.

4. Pikat Pelanggan Dengan Menu Unggulan Lainnya

Meskipun di dalam berbisnis kopi menyajikan menu yang beridentik dengan kopi, tapi akan lebih baik lagi memiliki resep menu lainnya.  Resep makanan dan minuman unggulan merupakan kelengkapan dari modal bisnis kopi, seperti; salad, pasta, chicken wings, spageti dan lain sebagainya. Dengan menu sajian cita rasa yang membangkitkan selera, maka pengunjung akan semakin lama dan betah menikmati menu unggulan tersebut.

5. Promosi Dan Strategi Pemasaran

Kesuksesan dalam berbisnis kopi tidak lepas dari cara promosi dan strategi pemasarannya. Sebab semakin usaha kopi tersebut dikenal orang, maka akan semakin bertambah pengunjungnya. Manfaatkan media sosial untuk promosi bisnis kopi dengan strategi yang tepat untuk menarik kedatangan pengunjung. Selain gratis media sosial seperti; facebook, instagram maupun twitter cukup efektif sebagai media iklan.

6. Gunakan Karyawan Terbaik

Untuk memudahkan dalam melayani pengunjung agar tidak menunggu terlalu lama, maka diperlukan bantuan satu atau dua orang  karyawan. Anggap gaji seorang karyawan Rp1 jutaan, maka dana yang mmusti dipesiapkan untuk menggaji mereka Rp2 jutaan. Untuk itu kerjakan apa saja  yang bisa dilakukan sendiri, jangan semua pekerjaan dilimpahkan ke karyawan.

Demikianlah modal penting sebelum memulai berbisnis kopi. Lakukanlah mulai dengan  sederhana terlebih dahulu agar memiliki pondasi bisnis yang kuat. Tetap konsisten berusaha, terus belajar dari para pebisnis kopi untuk meningkatkan wawasan dan kemampuan. Selamat mencoba, semoga sukses dengan kopinya.